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抖音鸡爪这样做超美味

鸡爪是很多人喜爱的美食，今天来分享一个简单的抖音做法。首先，将鸡爪洗净，剪掉指甲，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫。接着，加入姜片、葱段和料酒，转小火炖煮30分钟，让鸡爪充分入味。醉后，捞出鸡爪，放入冰水中浸泡10分钟，使皮肤更爽脆。这样处理后的鸡爪，口感Q弹，味道鲜美。搭配抖音上的独家调料，简直是美味至极。快来试试吧，让你的抖音时光也充满美食的乐趣！

抖音鸡爪戴戒指图片

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抖音鸡爪怎么做

抖音上的鸡爪做法有很多种，下面列举两种做法：

第一种：香辣鸡爪

材料：

- 鸡爪500g

- 大葱1根

- 生姜1块

- 蒜瓣3-4颗

- 干辣椒10个

- 香菜少许

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 白糖适量

- 盐适量

- 鸡精少许

做法步骤：

1. 鸡爪清洗干净后，剪去指甲，对半切开。

2. 大葱切段，生姜切片，蒜瓣剁碎备用。

3. 锅中加水烧开，放入鸡爪焯水3-5分钟，去除血水和杂质。

4. 焯好水的鸡爪捞出沥干水分备用。

5. 锅中加油烧热，放入干辣椒、生姜片、蒜末炒香。

6. 加入大葱段翻炒出香味。

7. 放入鸡爪翻炒均匀。

8. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮15-20分钟。

9. 焖至鸡爪熟透且入味后关火，撒上香菜即可出锅。

第二种：黑椒鸡爪

材料：

- 鸡爪500g

- 黑椒粉适量

- 生姜1块

- 蒜瓣3-4颗

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

做法步骤：

1. 鸡爪清洗干净后，剪去指甲，对半切开。

2. 生姜切片，蒜瓣剁碎备用。

3. 锅中加水烧开，放入鸡爪焯水3-5分钟，去除血水和杂质。

4. 焯好水的鸡爪捞出沥干水分备用。

5. 锅中加油烧热，放入生姜片和蒜末炒香。

6. 加入黑椒粉翻炒均匀。

7. 放入鸡爪翻炒均匀。

8. 加入料酒、生抽和盐调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮10-15分钟。

9. 焖至鸡爪熟透且入味后关火，撒上适量盐调味即可出锅。

以上两种做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。同时，在制作过程中也需要注意火候和时间等细节问题。

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